おくゆき 炭火で最高の和牛ステーキと野菜を さいたま岩槻
 048-797-5028
おくゆき

Welcome!

※新型コロナ対策

現在おくゆきは営業を続けております。

岩槻という土地柄、人が密集しづらいこと。当店が個室スタイルのため元々密にはなりにくいことなどから、縮小短縮にて営業自体は可能と判断したためです。

ただし新型コロナ対策として、

・換気、手洗いうがい、除菌などの徹底

・1日最大2組まで。(できれば1組)

・パート、アルバイト等を入れず、店主一人でのみ営業。

・お酒の提供を19時まで。20時閉店。

としています。

またご予約の急激な減少、食材業者さんの休業等もあり食材ロスを避けるため、当日分の食材は極力少なめにしかご用意をしておりません。

ご予約をご予定の方はできうる限り前日までにご予約を頂けると幸いです。

ご迷惑をおかけしますが、なにとぞよろしくお願いいたします。

 

 

本当においしいものはシンプルに・・・素材の「奥行き」を味わう。

基本的に「炭火」と「塩」のみによって調味される最高級和牛と旬の有機野菜という素材・・・

素材に自信をもっておだしするからこそ、ごまかしの利かないこのシンプルな手法をとれるのです。

もちろん焼肉のようにただ焼くだけでは無く、長年の経験に裏打ちされた炭火の火入れの技術をもって成しうるご提供方法なのです。

ぜひそれらを上質な炭火の香る空間でお時間を気にすることなくごゆるりと味わってください。

 

ご接待やお誕生日・お祝いなど特別な日に。

今日は本当にうまい肉と野菜を食べたい・・・そんな時にぜひ。