暖かい日の増えて、春の陽気なこの頃。

野菜たちも冬場に美味しかった土の中で旨味を蓄えていた根菜類から、太陽の恵みをたっぷり浴びた緑の野菜が美味しさを増してきています。

菜の花を筆頭にスナップエンドウ、ソラマメ、芽キャベツ等々。

勿論、筍や新玉ねぎ、新ジャガイモも絶品です。

ぜひ春の野菜のエネルギッシュな味わいを楽しんでください！

炭火焼がそれらをさらに際だたせます( ^^) ｂ

大変申し訳ございません

３月１０日、１１日の日、月は臨時の休業とさせていただきます。

翌日の火曜が定休日となりまして、水曜日は第２ですが営業いたします。

ご迷惑をおかけいたします。

めっぽう寒い日が続き生活にはなかなか厳しい最近の気候ですが、寒ければ寒いほど味が乗ってくるのが冬野菜！

でっかい蕪は埼玉県産の「天かぶ」甘みが絶好調です！

しかしすでに春の野菜もお目見えしていて菜の花がもう出回り始めましたね！

香川県産の「瀬戸の春」という品種。いい名前が付きましたね(笑

東大宮にある不動産屋さん「株式会社テルミ」さんの「テルミ通信１月号」に取材記事がアップされました！

紙媒体もありますが、web版でも読めますよ➡「大宮　テルミ」https://terumi.jp/terumionline/2053/　で検索

ページ中ごろから記事がありますのでもしよろしければぜひご覧くださいませ。

とても素敵な記事にしていただきました！

12月もあっという間に過ぎはや後半月ですね

クリスマスも近づいてまいりました！

当店シンプルな和よりの炭火焼なのでそこまでがっつりクリスマス！とはいきませんがちょこちょこクリスマス感を出していく予定ですのでよろしければぜひご予約お待ちしております！

また25日は火曜日ですが、前日までのご予約があれば営業いたしますので是非お待ちしております(^^)

年末年始の営業は年内30日まで、年始は4日寄りの営業となります。

ご予約の上、ぜひお越しください。

お待ちしております！