春野菜オンパレード！

お待ちしております！

ついに来てしまいました日本三大和牛のひとつ、肉の芸術品の異名をとる「松阪牛」。
それをこの厚みでご提供！
松阪牛を名乗れるのは格付け等級「A4」からとなりますが、おくゆきではA5にこだわり和牛を仕入れております。
故にこの松阪牛もA５！

ちなみに松阪牛は三重県の松阪牛生産地区で肥育された牝の未経産牛 。
その味わいは甘く上品な香り、脂っぽさを感じない良質なサシ(脂)、口にいれた瞬間とろけるまろやかさ…
ぜひこの機会に味わってみてくださいね(^^) 仕入れ価格も普段よりお高めとなりますが…今回お店では通常のお値段でお出ししております！
無くなり次第終了となりますm(__)m
お早めにっ！

暖かい日の増えて、春の陽気なこの頃。

野菜たちも冬場に美味しかった土の中で旨味を蓄えていた根菜類から、太陽の恵みをたっぷり浴びた緑の野菜が美味しさを増してきています。

菜の花を筆頭にスナップエンドウ、ソラマメ、芽キャベツ等々。

勿論、筍や新玉ねぎ、新ジャガイモも絶品です。

ぜひ春の野菜のエネルギッシュな味わいを楽しんでください！

炭火焼がそれらをさらに際だたせます( ^^) ｂ

大変申し訳ございません

３月１０日、１１日の日、月は臨時の休業とさせていただきます。

翌日の火曜が定休日となりまして、水曜日は第２ですが営業いたします。

ご迷惑をおかけいたします。

めっぽう寒い日が続き生活にはなかなか厳しい最近の気候ですが、寒ければ寒いほど味が乗ってくるのが冬野菜！

でっかい蕪は埼玉県産の「天かぶ」甘みが絶好調です！

しかしすでに春の野菜もお目見えしていて菜の花がもう出回り始めましたね！

香川県産の「瀬戸の春」という品種。いい名前が付きましたね(笑