スタッフ紹介 - おくゆき 肉と野菜と炭火 さいたまで健康を意識した炭火焼和牛ステーキと旬の野菜のお店 上質な空間でごゆるりと 素材の奥行きを
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おくゆき

スタッフ紹介

奥田 浩行
店主 焼き人

埼玉県春日部出身。

獣医学部の大学を卒業後、なぜか飲食の道へ。

東京で45年の歴史を持つ炭火焼の店で10年余り勤め上げた後、今に至る。

趣味はバイク旅・アウトドアキャンプ・音楽などなど。

バイクにキャンプ道具を括り付け、旅をして沖縄以外を制覇。

各地でしかお目にかかれない景色、人、食べ物、文化に触れることが大好きです。それらに触れることで自分自身も成長できると感じております。

今後も旅は続け、そのたびにお伝えできることも増えていくので楽しみにしてください。

 

 

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